Una terapia experimental restaura al 90% la córnea lesionada usando células sanas del propio paciente
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Tema 2.- Calorías y Propiedades Nutricionales de los Productos Andaluces (B)
por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. Vitaminas, minerales y su papel en la Salud Vitaminas Las vitaminas son sustancias esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien, crecer y mantenerse sano. Aunque no dan energía como los alimentos, ayudan a que nuestro organismo aproveche los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C fortalece las defensas y ayuda a curar heridas, mientras que la vitamina D es clave para tener huesos fuertes. Sin vitaminas suficientes, podemos sentirnos cansados, enfermarnos más fácilmente o tener problemas como huesos débiles. La mejor forma de obtenerlas es con una dieta variada que incluya frutas, verduras, pescado, carnes y…
Tema 2.- Calorías y Propiedades Nutricionales de los Productos Andaluces (A)
por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. Conceptos Básicos La cocina andaluza nos ofrece una amplia gama de productos que, bien combinados, garantizan una alimentación saludable, equilibrada y deliciosa. Se caracteriza por el uso de ingredientes locales y de temporada que no solo aportan sabor y tradición, sino que también son ricos en nutrientes esenciales para la salud. A continuación, exploraremos los alimentos más destacados, su aporte calórico y sus propiedades nutricionales, con ejemplos prácticos para incluirlos en una dieta equilibrada. Alimento ultraprocesado Alimento al que se ha añadido conservantes, colorantes, sal o azúcar. Suele venir en paquetes con etiquetas largas y no…
Taller para Dejar de Fumar
Desde el 26 de marzo al 31 de mayo de 2025, el Observatorio de Salud "Especialistas ¡YA!" ofrece un TALLER PARA DEJAR DE FUMAR con el objetivo de facilitar recursos para abandonar la adicción al tabaco, especialmente indicado para quienes su médico le ha indicado la necesidad de hacerlo (diabéticos, hipertensos, antecedentes de angina o infarto de corazón o de ictus, etc.). Mediante texto en WhatsApp y enlaces a vídeos, se informa de las consecuencias del tabaquismo y actuaciones eficaces para dejar de fumar, mientras que en sesiones presenciales, se hará determinaciones de monóxido de carbono en el aire de…
Celebrado un taller de primeros auxilios para albañiles de la FLC
El 26 de febrero, el Observatorio de Salud “Especialistas ¡YA!” impartió un Taller de Primeros Auxilios dentro del programa de “Protección de riesgos laborales para trabajos de albañilería” que organiza la Fundación Laboral de la Construcción. El Dr. Antonio Rodríguez Carrión expuso el protocolo PAS y cómo prevenir y actuar en caso de caídas, traumatismos, hemorragias, golpe de calor, pérdida de conocimiento, electrocución y parada cardiorrespiratoria, complementándose mediante prácticas con maniquíes.
La importancia de reírnos y disfrutar en nuestra salud mental
En el Día de Andalucía hablamos en Canal Sierra de Cádiz sobre la situación sanitaria en atención primaria, las carencias y deficiencias que padecen usuarios y personal sanitarios. También hablamos en época de Carnaval de la importancia de reírnos y socializar de cara a nuestra salud. Comentamos igualmente sobre la importancia de tener un menú de dos semanas de cara a la planificación de las comidas en nuestro curso de alimentación saludable. Por último, hablamos sobre la importancia de la salud mental en estos tiempos de estrés y prisas. https://www.youtube.com/watch?v=7c8CpLV_y1U [Si lo desea puede activar los subtítulos en el vídeo…
Hablamos sobre la planificación de menús semanales y la gestión de citas médicas
Finalizamos febrero en la Escuela de Salud de Radio Ubrique retomando el Curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza en la que el Dr. Antonio Rodríguez Carrión se ha referido a la ‘planificación de menús semanales económicos y saludables’ como una práctica esencial para garantizar una alimentación equilibrada, económica y organizada. Así, se recordaba como un menú saludable, económico y variado, debe incluir una dieta equilibrada, reducir el uso de sal y azúcar, evitando productos ultraprocesados y priorizando los alimentos frescos y de temporada, así como incorporar líquidos saludables en cada comida. Por último, señalábamos la implantación en nuestra…