manipulador de alimentos archivos - Página 2 de 2 - Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'

Creado un manual en formato libro para el curso de manipulador de alimentos

Tal como ya se hiciese en el pasado desde el Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' con el curso de pediatría y de covid-19, se ha creado un manual en formato libro para que todo aquel interesado pueda adquirirlo a través de la tienda online de Amazon. El libro titulado "Curso de Manipulador de Alimentos, para cocineros y camareros voluntarios y primeros auxilios en eventos populares" está compuesto por doce temas específicos del curso de manipulador de alimentos a los que se añade otro más con enlaces a diferentes vídeos explicativos sobre primeros auxilios, y se puede adquirir en formato papel…

La importancia de estar alerta ante signos de contaminación en los alimentos

Esta semana el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA! nos hablaba en la Escuela de Salud de Radio Ubrique sobre diferentes noticias sanitarias como la vinculación de los golpes en la cabeza en el fútbol con el riesgo de padecer demencia, Parkinson o ELA, o los buenos resultados de la nueva generación de prótesis para la cadera. Del mismo modo y continuando con el Curso de Manipulador de Alimentos nos hablaba como la contaminación de alimentos puede clasificarse en tres tipos: Química, biológica y física. La contaminación química se da por sustancias como productos de…

Repasamos las enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado

Repasamos las enfermedades transmitidas por alimentos contaminados suelen causar fiebre, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Algunas veces pueden provocar complicaciones más graves, como deshidratación o infecciones severas, que pueden llevar a incapacidad o incluso la muerte. Estas son Salmonelosis, Listeriosis, Campilobacteriosis, Infección por E. Coli, Norovirus y Intoxicación por Botulismo. Con este repaso al segundo tema del curso de Manipulación de alimentos comenzaba el Dr. Rodríguez Carrión la Escuela de Salud de Radio Ubrique recordando que éstas suelen causar fiebre, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Algunas veces pueden provocar complicaciones más graves, como deshidratación o infecciones severas, que pueden llevar…

Higiene con los alimentos y campaña de vacunación de la gripe

Comenzamos la Escuela de Salud de esta semana en Radio Ubrique hablando sobre la campaña de vacunación contra la gripe y la COVID-19 en Andalucía, que arrancaba el pasado 30 de septiembre con la población infantil, vacunando contra la gripe a los menores de 6 a 59 meses, mientras que el 9 de octubre empezaba para los mayores de 80 años, personas mayores en residencias, personal y estudiantes de centros sanitarios y sociosanitarios, personas con gran dependencia y embarazadas. El Dr. Antonio Rodríguez Carrión también abordaba el primer tema del Curso de Manipulador de Alimentos y Primeros Auxilios que radiofónicamente…

Curso preparatorio de Manipulador de Alimentos y Primeros Auxilios

En estos días se tiene previsto comenzar a través de Radio Ubrique, Radio Arcos y Canal Sierra de Cádiz el Curso preparatorio de Manipulador de Alimentos y Primeros Auxilios que organizado por el Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' e impartido por el Dr. Antonio Rodríguez Carrión se desarrollará durante las próximas semanas a través de estos medios de comunicación. Este curso sigue las directrices emanadas del Reglamento Europeo 852/2004, del Real Decreto 109/2010 y del Real Decreto 1021/2022 que regulan esta materia y esta diseñado y orientado a proporcionar los conocimientos necesarios para una correcta manipulación de alimentos a quienes trabajan como camareros y…

Comenzamos una nueva temporada en Canal Sierra de Cádiz

Comenzamos una nueva temporada de "Doctor, ¿qué puedo hacer?" en Canal Sierra de Cádiz de la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!', informando de la celebración del Curso de Manipulación de Alimentos y Primeros Auxilios, un curso preparatorio que semana a semana se irá explicando. También comentamos diversas noticias como el incremento de muertes por la subida de temperaturas o las nuevas campañas anunciadas para mejorar nuestra salud mental. https://www.youtube.com/watch?v=vblu1a1VaJE [Si lo desea puede activar los subtítulos en el vídeo para poder leer el contenido del mismo]

Retomamos la Escuela de Salud de Radio Ubrique con un taller radiofónico

Retomamos de nuevo la Escuela de Salud en la emisora pública de Ubrique dentro del programa de La Mañana para acercar los temas sanitarios a toda la población de nuestro pueblo. Así el presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!', Dr. Antonio Rodríguez Carrión, que con esta nueva temporada en Radio Ubrique llega a los 30 años difundiendo consejos sanitarios en la emisora, informaba de la realización a través de la radio de un Curso de Manipulador de Alimentos y Primeros Auxilios, para formar a los oyentes con un total de doce temas donde se abordarán aspectos como la importancia…

El problema con la falta de citas médicas tratado en Radio Ubrique

Volvemos a los micrófonos de Radio Ubrique para dar información sobre el trabajo realizado por parte del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'. Así, desde el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud, se remitió un escrito a la Consejería de Salud reclamando soluciones ante la demora en la petición de citas de Atención Primaria, y que continúan a la espera de una respuesta. También se comentaba la campaña para la anulación de citas a las que no se puede acudir, de la que aún no se ha informado sobre el resultado. Por último, por parte del Dr. Rodríguez…

Cómo actuar ante las altas temperaturas del verano

Nueva intervención para los micrófonos de Radio Ubrique del Dr. Antonio Rodríguez Carrión que además de informar sobre las vicisitudes de la Asoc. de VV. de la Barriada Andalucía nos avanzaba la puesta en marcha de un curso gratuito que se llevará a cabo en agosto para la obtención del carnet de manipulador de alimentos, además de introducir nuevas actividades destinadas a la promoción de la salud, como toma de muestras de tensión arterial o hipoglucemia entre los vecinos o la realización de talleres de obesidad. También el presidente del Observatorio de Salud explicaba los procedimientos actuales en el reparto…

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