Celebrado el taller de Manipulador de Alimentos en eventos populares
El pasado miércoles 19 de febrero en las instalaciones de la piscina municipal se llevaba a cabo la sesión práctica del «Curso de Manipulador de Alimentos y actuación ante atragantamiento” para camareros y cocineros voluntarios en eventos populares de Ubrique (Cádiz), que siguiendo las directrices emanadas del Reglamento (CE) 852/2004 y del Real Decreto 109/2010 del Reglamento (UE) 1169/2011, habilita para la realización de estas labores. Así, una quincena de alumnos y alumnas acompañados por el monitor del taller, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' repasaban someramente el temario impartido además de realizar prácticas…
