Alimentación Saludable archivos - Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'

Charla-coloquio sobre alimentación tradicional andaluza y sus beneficios para la salud

El pasado viernes 23 de mayo se llevaba a cabo por parte del presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!', el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, en las instalaciones del Centro Público de Educación Permanente Siete Villas (CEPER) una charla-coloquio a alumnos del centro sobre alimentación tradicional andaluza y sus beneficios para la salud y cómo actuar ante un atragantamiento. Con la colaboración del propio CEPER 7 Villas y de la concejalía de Salud del Ayuntamiento de Ubrique que ha proporcionado las fotocopias de lo tratado en la charla, así como los maniquíes para practicar cómo actuar ante un atragantamiento, se…

Tema 8.- Errores comunes al cocinar y trucos para mejorar la salud de las recetas

por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. Cocinar de manera saludable no significa renunciar al sabor ni a la tradición. Sin embargo, es fácil cometer errores que pueden hacer que los platos sean menos beneficiosos para la salud. A continuación, se presentan los errores más frecuentes al cocinar y algunos trucos sencillos para corregirlos. 1. Uso excesivo de sal Error: Poner demasiada sal en las comidas puede aumentar el riesgo de hipertensión y problemas cardiovasculares. Solución: Utilizar hierbas aromáticas y especias como orégano, tomillo, pimentón dulce o ajo en polvo para dar sabor sin necesidad de tanta sal. Cocinar con ingredientes naturales…

Anteproyecto de Ley de los medicamentos y preguntas de oyentes

Nuevo programa de la Escuela de Salud de Radio Ubrique en la que el presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!', el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, nos informaba sobre las novedades que introduce el anteproyecto de Ley de los Medicamentos y Productos Sanitarios (PDF), la asociación de caminar con menos síntomas depresivos o la aparición de más de medio centenar de casos ya de sarampión en Andalucía, han centrado el repaso a la actualidad sanitaria. Con respecto a los cursos online, abordábamos estrategias para dejar de fumar dentro del ‘Taller frente al tabaquismo’, y en el ‘Curso de alimentación saludable…

Precaución ante las garrapatas y talleres de salud en Radio Ubrique

Comenzamos abril en la Escuela de Salud de Radio Ubrique de la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión hablando sobre el aumento de casos de tuberculosis en España, realizando igualmente recomendaciones ante el inicio de la primavera y la temporada de garrapatas con el cuidado que debemos tener ante la enfermedad de Lyme. Dentro del taller para dejar de fumar se hablaba sobre la adicción al tabaco. La nicotina llega al cerebro en segundos y produce placer, relajación o alivio del estrés. Por eso, el cuerpo se acostumbra y cada vez necesita más. Dejar de fumar no es cuestión de…

Diferencias entre alergia y resfriado y beneficios por dejar de fumar

Programa 190 de "Doctor, ¿qué puedo hacer?" en Canal Sierra de Cádiz comenzamos hablando sobre la noticia que pronostica una fuerte incidencia de las alergias como consecuencia de las abundantes lluvias que estamos teniendo, por lo que recordamos las medidas preventivas que debemos tomar las personas con alergias habituales. El Dr. Antonio Rodríguez Carrión también nos comentaba las diferencias entre resfriados y alergias, dos enfermedades que se pueden confundir por la similitud de síntomas. También se hablaba sobre la problemática de los médicos y los investigadores en España para darles estabilidad. Por último, el Dr. Rodríguez Carrión comenta la importancia…

La prevención de las caídas y los infartos en Canal Sierra de Cádiz

Nuevo programa de "Doctor, ¿qué puedo hacer?" en Canal Sierra de Cádiz en el que comenzamos respondiendo a la pregunta sobre ¿cuál es el pimento más saludable, el rojo o el verde?. El Dr. Antonio Rodríguez Carrión también nos recordaba los síntomas de estar sufriendo un infarto de miocardio y cuál debe ser la respuesta médica ante la sospecha de que sea así. Hablamos también sobre los problemas en cuanto a caídas en la adaptación de las casas o la buena situación de las calles para prevenirlas. Continuando con nuestro curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza hablamos sobre…

Hablamos sobre el Día Europeo de la Salud Sexual en Canal Sierra

Hablamos sobre en nuevo Estatuto Marco de la Sanidad Española que es la ley básica que regula las relaciones laborales de los profesionales sanitarios y no sanitarios que trabajan en el Sistema Nacional de Salud (SNS). El Dr. Antonio Rodríguez Carrión también nos da consejos sobre la tos residual que nos queda tras pasar la gripe o el covid, y cómo el ejercicio físico de fuerza en las personas mayores repercute formidablemente en su salud. En el día de San Valentín hablamos sobre el Día Europeo de la Salud Sexual, de cómo repercute esta actividad sexual de forma favorable en…

Curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza

El 9 de diciembre tendrá lugar el comienzo del Curso de “Alimentación saludable en la cocina andaluza”, el cual se impartirá a la «Asociación Asistencia Pediátrica Digna» con el objetivo promover una alimentación equilibrada y saludable utilizando productos andaluces comunes. Impartido por el Observatorio de Salud “Especialistas ¡YA!”, cuenta con la colaboración de la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Ubrique y se realizará a través del envío de texto y vídeos mediante el grupo de WhatsApp del colectivo. El temario que se desarrollará durante el curso es el siguiente: Temario: Introducción a la cocina andaluza saludable - Beneficios de…

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