Escuela de Salud

La educación para la salud nos preocupa e interesa, por eso tenemos nuestra propia Escuela de Salud en la que podremos aprender todos.

El frío y sus consecuencias en la salud tratados en Radio Ubrique

El frío y sus consecuencias en la salud tratados en Radio Ubrique

Esta semana el Dr. Antonio Rodríguez Carrión y siguiendo el curso de manipulador de alimentos, nos hablaba sobre como eliminar los desechos y gestionar el reciclaje, clasificando los desechos cuando se generan y separarlo para su tratamiento y reciclaje. Para prevenir el mal uso de los desechos, recomendaciones como evitar los utensilios desechables, evitar los desperdicios de alimentos planificando las comidas y los envases innecesarios. El frío y sus consecuencias, ha sido otro de los asuntos tratados por el Dr. Rodríguez Carrión, hablando de los sabañones, la angina de pecho, el fenómeno de Raynaud y las varices. Por último, hemos recordado…
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Tratamos en Radio Arcos cómo guardar los alimentos correctamente

Tratamos en Radio Arcos cómo guardar los alimentos correctamente

En este programa de Radio Arcos continuamos con el Curso de Manipulador de alimentos hablando sobre cómo debemos guardar los alimentos correctamente para evitar la contaminación de los mismos. Así, guardar los alimentos de manera adecuada es esencial para prevenir enfermedades y asegurar que los productos se mantengan frescos y seguros para el consumo. El Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos comenta cómo la temperatura, la contaminación cruzada, el embalaje adecuado, la etiqueta y fecha y la rotación de alimentos, son principios básicos que debemos seguir. https://archive.org/download/observatoriosalud/2024/20241213-radioarcos.mp3 ~
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Control de plagas y campaña de vacunación tratados en CSdC

Control de plagas y campaña de vacunación tratados en CSdC

Esta semana en "Doctor, ¿qué puedo hacer?" comenzábamos hablando sobre la importancia de vacunarnos contra la gripe y la covid-19 en la campaña de vacunación que se esta llevando en la actualidad. Continuando con el curso de Manipulador de alimentos trabamos las principales zonas a controlar para evitar contaminaciones, de igual forma el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos diferenciaba entre bronquitis aguda y crónica, y también nos habla sobre la meningitis. Por último, el Dr. Rodríguez Carrión nos recordaba cuales son las causas de caídas en las personas mayores para evitar que se produzcan. https://www.youtube.com/watch?v=ZFqOrbHR5ts [Si lo desea puede activar…
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Informamos de la reunión de participación ciudadana en el Centro de Salud

Informamos de la reunión de participación ciudadana en el Centro de Salud

Esta semana en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' detallaba un nuevo tema del curso de manipulador de alimentos, en este caso las principales zonas a controlar para evitar contaminaciones de alimentos como son: superficies de lavado, zonas de trabajo, de preparación y transformación de los alimentos, refrigerador, almacenamientos y control de plagas. También se hablaba sobre la reunión de participación ciudadana del Centro de Salud en la que se informa y atienden las preguntas de los representantes de colectivos sanitarios y vecinales.  En ella se informó…
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Hablamos en Canal Sierra de Cádiz sobre las notificaciones de AviSAS

Hablamos en Canal Sierra de Cádiz sobre las notificaciones de AviSAS

Hablamos sobre AviSAS, el sistema de notificaciones del SAS que consiste en el envío a su móvil o su correo electrónico de información actualizada sobre sus citas pendientes (hospitalarias y de atención primaria) y otros mensajes de interés. También hablamos en Canal Sierra de Cádiz sobre la polémica sobre la desaparición de MUFACE. De igual forma, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos habla sobre los accidentes por mala combustión de estufas que provocan la asfixia por monóxido de carbono. Continuando con el curso de manipulador de alimentos tratamos cómo debemos almacenar los alimentos para evitar contaminación de los mismos. También…
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Curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza

Curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza

El 9 de diciembre tendrá lugar el comienzo del Curso de  “Alimentación saludable en la cocina andaluza”, el cual se impartirá a la «Asociación Asistencia Pediátrica Digna» con el objetivo promover una alimentación equilibrada y saludable utilizando productos andaluces comunes. Impartido por el Observatorio de Salud “Especialistas ¡YA!”, cuenta con la colaboración de la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Ubrique y se realizará a través del envío de texto y vídeos mediante el grupo de WhatsApp del colectivo. El temario que se desarrollará durante el curso es el siguiente: Temario: Introducción a la cocina andaluza saludable - Beneficios de…
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Técnicas de cocina seguras para evitar la contaminación en Radio Arcos

Técnicas de cocina seguras para evitar la contaminación en Radio Arcos

Esta semana en Radio Arcos abordamos el tema 7 del curso radiofónico de Manipulador de Alimentos dedicado a las Técnicas de cocina seguras para evitar contaminar los alimentos. Así, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos habla de la importancia del Lavado de manos, el Uso de ropa adecuada, la Limpieza de superficies y utensilios, el Uso de tablas de cortar, el Almacenamiento de alimentos, la Temperatura de cocción y de mantenimiento de los alimentos, el Lavado de verduras y frutas, el Manejo de sobras y el Uso del termómetro digital de cocina. https://archive.org/download/observatoriosalud/2024/20241129-radioarcos.mp3 ~
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Curso-Taller de Primeros Auxilios en Accidentes Infantiles

Curso-Taller de Primeros Auxilios en Accidentes Infantiles

La próxima semana tendrá lugar el comienzo de un curso-taller de primeros auxilios en accidentes infantiles, que se impartirá a los miembros del AMPA del Colegio "Sagrado Corazón de Jesús" de Ubrique. Esta acción formativa tiene como objetivo que los padres y madres de los niños conozcan los accidentes más frecuentes en niños y cómo actuar adecuadamente en situaciones de urgencia, y será impartido por el Dr. Antonio Rodríguez Carrión a través de WhatsApp semanalmente con el envío de la información de cada tema mediante ilustraciones, vídeos y texto, realizándose al finalizar el temario una sesión práctica de todos los…
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Recordamos los objetos que debemos llevar en una mochila de emergencia

Recordamos los objetos que debemos llevar en una mochila de emergencia

Comenzamos el programa "Doctor, ¿qué puedo hacer?" en Canal Sierra de Cádiz comentando el tema 7 del curso de manipulador de alimentos hablando sobre las técnicas de cocina seguras para evitar contaminar los alimentos. De igual modo, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos habla sobre los peligros por incendios que se producen en esta época por el uso de braseros, chimeneas, etc. con el frío. Recordamos igualmente qué objetos debemos llevar en una mochila de emergencia por si vamos de viaje, de paseo al campo, etc. https://www.youtube.com/watch?v=i1Ub-5Rt6lI [Si lo desea puede activar los subtítulos en el vídeo para poder leer…
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La higiene personal necesaria e imprescindible en el manejo de alimentos

La higiene personal necesaria e imprescindible en el manejo de alimentos

La higiene personal es básica en la manipulación de alimentos para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria. Se deben seguir estrictas normas de higiene para evitar la propagación de microbios que pueden causar enfermedades. Así el Dr. Antonio Rodríguez Carrión repasaba en Radio Arcos estos aspectos obligatorios como lavarse las manos con agua y jabón antes de trabajar, tras usar el baño o manipular alimentos crudos. https://archive.org/download/observatoriosalud/2024/20241122-radioarcos.mp3 ~
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