Los problemas de salud ocasionados por la leche tratados en Radio Ubrique
Continuando el ciclo de programas en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión hablaba esta semana sobre dos problemas relacionados con la leche que afectan a los niños, la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche de vaca. El azúcar de la leche y la principal fuente de energía de los bebés. Está compuesta por otros dos azúcares unidos: la glucosa y la galactosa. Estos dos azúcares no pueden pasar desde el intestino a la sangre estando unidos sino que tienen que entrar por separado; la rotura de esa unión se realiza…
