Tema 2.- Calorías y Propiedades Nutricionales de los Productos Andaluces (C)
por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. Pescado Blanco y Pescado Azul Ambos tipos de pescado son saludables, pero tienen beneficios diferentes. La elección entre pescado blanco y azul depende de las necesidades de la dieta y de los nutrientes que se busquen. He aquí sus diferencias y beneficios: Pescado Blanco Ejemplos: Merluza, bacalao, lenguado, pescadilla, dorada, lubina. Grasas: Es bajo en grasa (menos del 2%). Es ideal si buscas una opción ligera y baja en calorías. Proteínas: Tiene proteínas de alta calidad, necesarias para músculos y tejidos. Vitaminas y minerales: Rico en vitamina B12, fósforo, selenio y yodo, esenciales para el…
