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Pediatría: Intolerancia al Gluten

Pediatría: Intolerancia al Gluten

Por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. ¿Qué es? La celiaquía, o intolerancia al gluten, o enfermedad celíaca, es una enfermedad genética, crónica, en la que hay intolerancia a productos con gluten, manifestándose por lesiones en el intestino delgado y en otras partes del cuerpo. Es muy significativo