higiene personal

La higiene personal necesaria e imprescindible en el manejo de alimentos

La higiene personal necesaria e imprescindible en el manejo de alimentos

La higiene personal es básica en la manipulación de alimentos para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria. Se deben seguir estrictas normas de higiene para evitar la propagación de microbios que pueden causar enfermedades. Así el Dr. Antonio Rodríguez Carrión repasaba en Radio Arcos estos aspectos obligatorios como lavarse las manos con agua y jabón antes de trabajar, tras usar el baño o manipular alimentos crudos. https://archive.org/download/observatoriosalud/2024/20241122-radioarcos.mp3 ~
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La necesidad de la higiene personal en el trabajo con alimentos

La necesidad de la higiene personal en el trabajo con alimentos

Nuevo programa de Canal Sierra de Cádiz con la intervención del presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!', el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, que comenzaba el programa hablando sobre la preocupación de las autoridades sanitarias por la posible aparición de enfermedades por heridas e infecciones en las zonas afectadas por la DANA con los trabajos de limpieza y las aguas estancadas. Continuando con el curso de manipulador de alimentos hablamos sobre la higiene personal que es básica en la manipulación de alimentos para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria. Se deben seguir estrictas normas de higiene para evitar la…
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Imprescindible el lavado de manos para trabajar con alimentos

Imprescindible el lavado de manos para trabajar con alimentos

Esta semana en la Escuela de Salud de Radio Ubrique abordamos algunas de las más destacadas noticias sanitarias de la semana, como las declaraciones del presidente de la Junta admitiendo como error de planificación la medida de rebajar a 35 el número de citas por médico, o también las conclusiones de un estudio que la RCP e las que se destaca que incluso 10 minutos después de una parada cardiaca esta acción protege la función cerebral. Continuando con el Curso de manipulador de alimentos llegamos al tema 6, hablando sobre la higiene personal para evitar contaminar los alimentos, así, el…
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