Cocina Andaluza archivos - Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'

Diferencia entre fármacos genéricos y comerciales con el caso de Santiago Menacho

Esta semana la Escuela de Salud de Radio Ubrique contaba con la participación de Santiago Menacho Casillas, un ubriqueño que padece fibrosis pulmonar idiopática y que reivindica una nueva evaluación clínica para poder ser medicado con el fármaco original con el que inició su tratamiento en 2019 en vez del genérico, con el que según nos explicaba no está obteniendo los mismos resultados. La fibrosis pulmonar idiopática FPI, es una enfermedad crónica en la que continuamente se forma tejido fibroso duro en los pulmones, lo que produce tos persistente, infecciones pulmonares frecuentes y gran dificultad para respirar. El Dr. Antonio…

Repasamos el Consejo Local de Salud en Radio Ubrique

Esta semana en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, desde el presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' el Dr. Antonio Rodríguez Carrión se comentaba la reunión del Consejo Local de Salud celebrada el pasado 9 de febrero en la que desde este colectivo se exponían las reivindicaciones en materia de salud a nivel local y comarcal que se vienen reivindicando, como son un Hospital Público para la Sierra de Cádiz, que se reanuden las consultas de Traumatología y Medicina Interna en el Centro de Salud de Ubrique, que los pacientes que necesiten rehabilitación prescrita por el hospital de…

Conmemoramos la lucha contra en Cáncer en Radio Ubrique

Conmemoramos el Día Mundial de lucha contra el Cáncer en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, recordando que el tabaquismo, la ingesta de alcohol, una mala alimentación y el sedentarismo deben erradicarse para conseguir una disminución significativa en la incidencia del cáncer en nuestra sociedad. De igual manera el Dr. Antonio Rodríguez Carrión detallaba las propiedades nutricionales del aceite de oliva, legumbres, pescados, frutas y hortalizas, dentro del curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza, al igual que sencillos métodos (IMC, índice vientre-cadera, índice peso-talla) para que cada persona pueda autoevaluarse el posible exceso de grasa corporal, así…

Continuamos el curso de Alimentación Saludable y respondemos a los oyentes

Continuamos en la Escuela de Salud de Radio Ubrique con el Curso de ‘Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza’, aclarando distintos conceptos básicos como qué son los alimentos ultraprocesados, las calorías, o el índice glucémico, que ha generado un gran número de preguntas por parte de los oyentes. De otro lado, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión rescataba noticias en torno a la extensión en Andalucía de la gestión en menos de 72 horas de citas no resueltas en Atención Primaria, hasta las provincias Almería, Cádiz, Granada y Huelva, o sobre una enfermera de cuidados paliativos que señala cuál es el…

Comenzamos nuevo curso sobre alimentación saludable en Radio Ubrique

Esta semana en la Escuela de Salud de Radio Ubrique comenzábamos un nuevo curso radiofónico hablando sobre la Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza, así el Dr. Antonio Rodríguez Carrión comentaba la importancia de la cocina andaluza que no solo es una tradición gastronómica, sino una fuente de salud cuando se eligen los ingredientes adecuados y se cocinan de forma equilibrada. Esta cocina tiene la ventaja de basarse en productos locales, frescos y de temporada, que no solo conservan su sabor auténtico, sino también sus nutrientes. Adoptar una alimentación basada en estos principios puede ayudarnos a mantenernos saludables, reducir enfermedades…

Curso de Alimentación Saludable en la Cocina Andaluza

El 9 de diciembre tendrá lugar el comienzo del Curso de “Alimentación saludable en la cocina andaluza”, el cual se impartirá a la «Asociación Asistencia Pediátrica Digna» con el objetivo promover una alimentación equilibrada y saludable utilizando productos andaluces comunes. Impartido por el Observatorio de Salud “Especialistas ¡YA!”, cuenta con la colaboración de la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Ubrique y se realizará a través del envío de texto y vídeos mediante el grupo de WhatsApp del colectivo. El temario que se desarrollará durante el curso es el siguiente: Temario: Introducción a la cocina andaluza saludable - Beneficios de…

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