alergias archivos - Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'

Estrés y ansiedad tras el paso del temporal por la Sierra de Cádiz

La Sierra de Cádiz ha enfrentado un temporal de lluvia y tormentas sin precedentes que incluso los residentes más ancianos de la zona no recordaban haber vivido con tal intensidad. Esta situación climática extrema ha provocado el desalojo de vecinos en municipios como Grazalema, Ubrique y Arcos, generando altos niveles de estrés y ansiedad ante la incertidumbre de no saber qué encontrarán al regresar a sus hogares. A pesar de la gravedad, se destaca la solidaridad y el carácter servicial de la población andaluza, así como el trabajo incansable de alcaldes, operarios y medios de comunicación locales que han servido…

Diferenciamos la alergia de la intolerancia alimentaria

Explicamos en Radio Arcos cómo las alergias alimentarias son reacciones adversas del sistema defensivo de nuestro cuerpo (sistema inmunológico) a ciertos alimentos. Es crucial que los manipuladores de alimentos, como cocineros y camareros, conozcan las principales sustancias alimentarias que pueden provocar alergia (alérgenos) para prevenir incidentes y garantizar la seguridad de los comensales. El Dr. Rodríguez Carrión no cuenta cómo es fundamental no confundir una alergia alimentaria con una intolerancia alimentaria, ya que son dos condiciones diferentes, aunque ambas pueden causar molestias tras la ingesta de ciertos alimentos. https://archive.org/download/observatoriosalud/2025/20250117-radioarcos.mp3 ~

Hablamos sobre los alimentos que pueden producir alergias

Terminamos el año en Canal Sierra de Cádiz sobre cuales son los principales alimentos que causan alergias, así, recordamos que las alergias alimentarias son reacciones adversas del sistema defensivo de nuestro cuerpo (sistema inmunológico) a ciertos alimentos. Estas reacciones pueden ser leves, como picazón, o graves, como dificultad para respirar, y en algunos casos pueden llegar a poner en peligro la vida de la persona (anafilaxia). Es crucial que los manipuladores de alimentos, como cocineros y camareros, conozcan las principales sustancias alimentarias que pueden provocar alergia (alérgenos) para prevenir incidentes y garantizar la seguridad de los comensales. El Dr. Rodríguez Carrión hacía…

Las propuestas del SAS para citar a los ciudadanos en un máximo de 72 horas

Hablamos en Radio Ubrique sobre el nuevo plan del SAS que establece que los centros de salud deberán dar respuesta en un máximo de tres días a los ciudadanos que no hayan obtenido cita a través de la aplicación digital o por teléfono, así, para agilizar el proceso, los usuarios completarán un sencillo formulario en el que indicarán el motivo de la consulta, permitiéndoles asignarles el tipo de atención más adecuado a sus necesidades, incluyendo, si fuera necesario, ofrecer una cita con otro médico del mismo distrito sanitario o se resolver la consulta de forma telefónica por profesionales de otros…

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