(“piridoxina”). Interviene en el metabolismo de las grasas y de las proteínas, en la regeneración del tejido nervioso y previene contra el mareo en los viajes. Se encuentra principalmente en cereales, legumbres, plátanos, atún, sardinas e hígado.
« Volver al índice del glosarioVitamina B6
« Volver al índice del glosario