La necesidad de la higiene personal en el trabajo con alimentos

Nuevo programa de Canal Sierra de Cádiz con la intervención del presidente del Observatorio de Salud ‘Especialistas ¡YA!’, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, que comenzaba el programa hablando sobre la preocupación de las autoridades sanitarias por la posible aparición de enfermedades por heridas e infecciones en las zonas afectadas por la DANA con los trabajos de limpieza y las aguas estancadas.

Continuando con el curso de manipulador de alimentos hablamos sobre la higiene personal que es básica en la manipulación de alimentos para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria. Se deben seguir estrictas normas de higiene para evitar la propagación de microbios que pueden causar enfermedades.

Hablamos igualmente sobre la enfermedad de la «boca, mano, pie», el aborto y sobre cuándo debemos tomar los medicamentos.

[Si lo desea puede activar los subtítulos en el vídeo para poder leer el contenido del mismo]