listeriosis archivos - Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!'

Segunda entrega en Radio Arcos del curso de manipulador de alimentos

Segundo tema del Curso de Manipulador de Alimentos y Primeros Auxilios de la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión para los oyentes de Radio Arcos en la que se hacía un repaso a las principales enfermedades trasmitidas por alimentos contaminados. Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados que suelen causar fiebre, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Algunas veces pueden provocar complicaciones más graves, como deshidratación o infecciones severas, que pueden llevar a incapacidad o incluso la muerte. https://archive.org/download/observatoriosalud/2024/20241018-radioarcos.mp3 ~

Comenzamos temporada en la Escuela de Salud de Radio Ubrique

De la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión comenzamos una nueva temporada en la radio pública ubriqueña (y ya van 24 temporadas) con la Escuela de Salud en Radio Ubrique. Así en este programa de la Mañana en Radio Ubrique comenzábamos hablando sobre las noticias sanitarias más importantes que hemos escuchado durante los meses de verano, entre ellos como no puede ser de otra forma estaban el brote de listeria sufrido especialmente en Andalucía y la intoxicación de bebés con medicamentos etiquetados como “omeprazol” en vez de “minoxidil”, un conocido crecepelo. También el Dr. Rodríguez Carrión hablaba sobre la revacunación…

Monográfico en Radio Ubrique sobre la infección por listeria

Edición especial de la Escuela de Salud de Radio Ubrique con una noticia sanitaria de actualidad como es el brote de listeriosis con más de doscientas personas afectadas y con epicentro en la provincia de Sevilla. Con la participación del coordinador de la Escuela de Salud 'Especialistas ¡YA!', el Dr Rodríguez Carrión, recordamos que se trata de una infección muy conocida que, en muchos casos es asintomática y en otros puede que la hayamos experimentado con síntomas leves sin que le hayamos dado más importancia. Además de sus signos, y diagnóstico, nos hemos referido al tratamiento a través de antibióticos, y…

Hablamos sobre la listeria en Radio Arcos

Retornamos a los micrófonos de Radio Arcos de la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión hablando sobre una de las noticias sanitarias que más preocupan a los consumidores en estos días: la infección por listerioris. Desde que a mediados de agosto se diese la alerta alimentaria por listeriosis producida por infección de productos elaborados y distribuidos por la empresa sevillana Magrudis, han sido muchas las dudas y la preocupación de los consumidores al respecto. Desde la Escuela de Salud 'Especialistas ¡YA!' hablamos sobre qué es la listeriosis, cómo se transmite, cuáles son los síntomas, cómo se diagnostica, cómo se trata…

Listeriosis

Por Dr. Antonio Rodríguez Carrión. ¿Qué es la listeriosis? La listeriosis es una enfermedad infecciosa producida por la bacteria Listeria monocytogenes, la cual se desarrolla y reproduce dentro de las células a las que infecta. Resiste muy bien a la falta de oxígeno y al frío, por lo que la bacteria puede permanecer viva y reproducirse en el cajón de las verduras y en la nevera, así como en los embutidos. Muere a temperatura superiores a 71 ºC. Actualmente, en España se producen cerca de 500 hospitalizaciones anuales por listeriosis con unos 70 fallecimientos. ¿Cómo se transmite? La listeria es muy…

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