(iecur ficatum = alimentado con higos – porque antiguamente se alimentaba con higos a los animales cuyo hígado se comía). Órgano de color rojo oscuro, pesa unos 1.500 gramos en el adulto y está situado en el lado derecho y alto del vientre, justo debajo del pulmón derecho. Realiza funciones muy importantes pues destruye y elimina sustancias perjudiciales; almacena azúcar, vitaminas y minerales; fabrica la bilis; produce vitaminas.
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