(“hiel”). Líquido amarillo-verdoso y sabor amargo que interviene en la digestión de las grasas, junto con el jugo pancreático. La bilis se produce en el hígado y es almacenada en la vesícula biliar, desde donde es vertida al duodeno a través del conducto colédoco. Una vez en el duodeno, digiere las grasas y ocasiona el color marrón propio de las heces (la ausencia de bilis en el intestino se traduce en alteración de la digestión y en heces de color blanquecino).
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